Des concombres bien menés, pour plus de fruits et moins de bazar
Les concombres peuvent être cultivés dans presque tous les potagers, dans des climats très variés. La future récolte dépend beaucoup de l’entretien et de la formation des plants. Bien tailler un concombre, ce n’est pas un détail : c’est ce qui joue sur la qualité, la quantité des fruits, et même la durée de vie du plant.
Pour chaque variété, il existe différentes méthodes de formation du plant. Dans un espace compact,les concombres peuvent produire abondamment s’ils sont bien conduits,bien attachés et bien aérés. On ne va pas se mentir : un concombre laissé à lui-même, c’est souvent une belle salade de tiges, de feuilles et de fruits qu’on découvre trop tard.
Pourquoi les concombres ont besoin d’un coup de main
Former les plants dans un espace réduit, avec un nombre limité de tiges, permet d’obtenir une récolte abondante. En utilisant différentes stratégies de palissage, on réduit la surface occupée et la probabilité de dégâts causés par les insectes et les maladies. Comme les concombres ne se cachent pas dans le feuillage, la récolte devient aussi plus pratique et plus simple.
Les fleurs femelles se trouvent sur les branches latérales du concombre, tandis que les fleurs mâles sont surtout portées par la tige principale. C’est l’une des raisons pour lesquelles la taille et le guidage des tiges comptent autant.
La taille ne sert pas seulement à augmenter la productivité : elle peut aussi prolonger la durée de vie du plant.
Sur un treillis, le concombre prend de la hauteur
Les concombres nécessitent une formation soignée et un treillis adapté. Comme support, on peut utiliser :
- un filet de palissage ;
- un cordage tendu ;
- du fil de fer ;
- une structure pyramidale spéciale.
Le treillis doit atteindre une hauteur maximale de 2,20 m. Là, on parle de sérieux pour le sol, mais aussi pour la lumière : plus le feuillage est bien exposé, moins les maladies cryptogamiques s’installent facilement.
Variétés pollinisées par les abeilles
Chez les variétés de concombres pollinisées par les abeilles, les tiges sont taillées au-dessus du nœud portant 7 à 9 feuilles, afin de favoriser la croissance des pousses latérales.
Au-dessus des ovaires,les branches latérales sont supprimées. Elles ne doivent pas porter plus de deux feuilles.
Au fur et à mesure que le plant mûrit,le développement de ses branches diminue. Une plante adulte doit porter une feuille par ovaire.
La meilleure option pour conduire des cultivars pollinisés par les abeilles sur des planches, c’est le filet. Il permet à la lumière d’atteindre le feuillage de manière optimale. Dans ce cas, les ravageurs et les maladies touchent moins souvent la végétation.
On installe des supports tous les 1,6 à 2 mètres. Sur ces supports, on tend un filet. Au-dessus, on fixe une latte longitudinale. Ensuite, on peut commencer à former les plants.
Ce principe ne s’applique pas aux variétés hybrides F1 de la même façon.
Hybrides F1 : pas question de tout traiter pareil
Après 3 à 4 feuilles, les premiers ovaires apparaissent. Presque tous ont une floraison de type femelle. si on les forme comme des variétés classiques,la plante développe rapidement de la masse verte,et le rendement baisse.
Lorsque les branches atteignent le haut du palissage horizontal, la tige principale des hybrides et des nouvelles variétés peut être taillée.
Quand la plante atteint le point le plus haut, on supprime les branches latérales des cinq nœuds les plus bas, ainsi que les fleurs femelles des quatre premiers nœuds.
Supprimer les branches latérales aux cinq nœuds du bas
il faut tailler les branches latérales qui poussent au-dessus de la cinquième feuille :
- près de la première feuille ;
- au center, juste au-dessus de la deuxième feuille ;
- puis vers le sommet de la troisième feuille.
La pousse la plus haute est ensuite couchée horizontalement sur le treillis. Lorsqu’une tige atteint 70 cm de long, il faut la tailler.
À l’aisselle des quatre feuilles inférieures, les ovaires doivent être entièrement supprimés. Plus tard, seules les branches latérales sont éliminées.
Variétés en bouquet : serré, mais pas étouffé
pour former des plants fruitiers en bouquet, on utilise une autre technique.
Un treillis est constitué de supports verticaux et de cordes, ficelles ou fils tendus.
devant le treillis, presque toutes les tiges latérales doivent être supprimées. il ne doit rester que deux tiges près du treillis.
Au cours du développement du plant, les bourgeons des quatre feuilles les plus basses doivent être enlevés. Dans ce cas, la récolte commence près de la tige principale, puis s’étend aux ramifications.
Grâce à cette formation, le système racinaire devient plus robuste et la plante reçoit davantage de nourriture, ce qui garantit une récolte abondante.
Culture libre : moins de lien,pas moins d’attention
Il n’est pas nécessaire d’attacher la plante lorsqu’on sème une variété de concombre à croissance lente,mais la formation ne doit pas être négligée.
Après quatre feuilles, il faut supprimer les ramifications de la plante.
À partir de la deuxième feuille, les branches doivent être taillées. Après avoir enlevé deux feuilles sur une variété hybride, seules les tiges latérales doivent être supprimées.
Lorsque la tige principale est supprimée, les branches latérales commencent à pousser activement, ce qui permet d’obtenir un meilleur rendement.
Pendant la fructification active, il est recommandé de réorienter les tiges et de tourner les feuilles du côté opposé. Cela permet à la plante de rester vigoureuse plus longtemps et de produire une récolte abondante.
Des schémas, des tiges et un peu d’ordre au carré
Il existe de nombreuses méthodes de culture des concombres.Les plants peuvent être conduits sur une,deux ou plusieurs tiges. En outre, le type de palissage varie, et chaque schéma convient à une forme particulière de conduite.
Tige unique
La formation sur une seule tige convient aux palissages verticaux et horizontaux.
Dans le cas d’un palissage vertical,les treillis sont disposés à la verticale. La ficelle ou le fil de fer horizontal est fixé aux supports verticaux, bien tendu, et disposé en plusieurs couches.
Arbuste à deux tiges
Un arbuste à deux tiges utilise un lien en V : deux cordes sont attachées au plant. Des principes similaires s’appliquent à la conduite horizontale et verticale.
La jarretière pyramidale danoise convient aux espaces restreints et à la culture de variétés parthénocarpiques. Le principe consiste à réunir et à attacher les treillis au sommet de la structure pour former un cône. L’inclinaison de ce cône doit être comprise entre 60 et 75 degrés.
Les concombres conduits ainsi s’étendent naturellement vers le haut : ils ne nécessitent pas de réorientation. Un maximum de 20 plants peut être installé au même endroit. Le rendement de cette structure équivaut à celui d’une planche de 7 mètres.
Les concombres grimpent sur le treillis grâce à leurs vrilles.
Au potager d’hiver, le concombre ne fait pas de pause magique
La culture des concombres sous abri ou en serre froide demande les mêmes bases : lumière, chaleur, eau régulière et air qui circule.En hiver, tout se joue sur l’équilibre.Trop humide, et les maladies arrivent. Trop sec, et la croissance cale.
En plein air, l’eau et l’air font la loi
Outre la formation des plants, les concombres cultivés en plein air ont besoin d’une irrigation régulière, d’apports nutritifs et d’une protection contre les insectes et les maladies.
Les plants de concombre doivent être arrosés avec de l’eau tiède,au pied,en douceur. On compte 3 à 4 arrosages par semaine. Après chaque arrosage, le sol doit être aéré.Il faut veiller à ne pas blesser les racines superficielles lors du binage.
Il est préférable d’apporter les engrais minéraux sous forme de solution.Par seau d’eau, on ajoute 20 g d’engrais azoté et 10 g d’engrais potassique. la veille de la fertilisation, les concombres sont arrosés avec de l’eau tiède. La fertilisation s’effectue tôt le matin ou le soir, après le coucher du soleil.
Pendant la floraison des concombres, la quantité d’engrais est augmentée d’un facteur 1,5.
Après la première récolte, la quantité d’engrais azoté et potassique par seau d’eau passe respectivement à 40 g et 40 g. Des engrais bactériens liquides peuvent être ajoutés à la solution.
Comme matières organiques, on utilise le lisier, le fumier de cheval ou de bovin, ainsi que le fumier de volaille. Les engrais minéraux et organiques peuvent être alternés. Après l’irrigation, on peut utiliser un engrais organique liquide. La solution doit être apportée avec précaution,en évitant tout contact avec les tiges et le feuillage. Après la fertilisation, il faut ameublir le sol sous les plants.
Le fumier de cheval fait office d’engrais, à condition de rester raisonnable sur les doses.
Les concombres sont traités avec des préparations protectrices adaptées pour éliminer les ravageurs et les maladies.
Après la quatrième feuille, on supprime le point de croissance sur les variétés arbustives qui ne nécessitent pas de palissage.Après deux feuilles sur les branches latérales, l’apex est retiré.
Certains hybrides femelles ne nécessitent pas de taille.
Lorsque les soirées deviennent froides, à la fin de l’été ou au début de l’automne, il est possible de prolonger la production des plants. Pour cela, on écarte les tiges et on supprime celles qui ne portent pas d’ovaires. Le feuillage jauni est éliminé.Sur les tiges, les branches axillaires sont taillées.
On recouvre le sol sous les concombres d’un mélange de tourbe et de charbon de bois. Les concombres doivent être arrosés avec une infusion d’herbe et recouverts d’un voile non tissé ou d’un film. On arrose la végétation tous les jours, sans mouiller le feuillage. Pour l’irrigation,on utilise de l’eau tiède.
Variétés Hermann et Kurazh : deux tempéraments, deux tailles
Le plant de concombre Hermann doit être conduit sur une seule tige. À l’aisselle des quatre feuilles inférieures, les ovaires et les jeunes pousses doivent être pincés. À l’aisselle des 5 à 6 feuilles, il ne reste qu’un ovaire, tandis que les tiges sont supprimées.À l’aisselle des 7 à 10 feuilles, il reste deux ovaires, et les tiges sont complètement éliminées.
Lorsque l’apex de la plante atteint le treillis, la tige est dirigée vers le bas ou placée le long du treillis.À un mètre au-dessus du sol,la plante doit être taillée vers le bas.
La variété Kurazh doit elle aussi être cultivée sur une seule tige. les fleurs et les tiges sont supprimées aux 4 à 6 nœuds inférieurs de l’aisselle. Les fleurs doivent être conservées aux 1 à 3 nœuds suivants, tandis que les branches latérales doivent être supprimées. Tous les plants latéraux jusqu’à la hauteur totale du treillis sont taillés à une feuille, sans toucher aux ovaires.
La plante est ensuite conduite le long du treillis, puis son sommet est taillé lorsqu’elle atteint le plant voisin. Dans les deuxième et troisième nœuds sous le treillis, il reste encore des tiges.Après la deuxième feuille, il faut les tailler. cette formation du concombre offre une lumière optimale et favorise le développement d’un grand nombre d’ovaires.
Les premiers fruits sont récoltés jeunes. Cela accélère le développement des branches. Une récolte régulière stimule l’apparition de nouveaux ovaires.
concombre Kurazh – description et photos
Concombre Hermann – description et photographies
Les branches des plants parthénocarpiques sont taillées.
La formation des concombres parthénocarpiques suit le modèle du parapluie danois, ou pyramide. Un treillis est utilisé pour cela. La plante doit atteindre une certaine hauteur. Toutes les branches et les ovaires jusqu’à la cinquième feuille doivent être supprimés. de 5 à 10 feuilles, un fruit peut être laissé dans chaque aisselle.Ensuite, la quantité de fruits n’est plus limitée.
Les variétés hybrides sont le plus souvent formées sur une seule tige. Un demi-mois après la plantation en pleine terre, les plants sont attachés avec de la corde à un treillis horizontal. La corde est progressivement enroulée autour de la tige de la plante. Lorsque la tige principale atteint le sommet du treillis, elle est attachée puis taillée. Ensuite, toute croissance latérale est éliminée. Toutes les vrilles et les fleurs jusqu’à la troisième feuille inférieure sont supprimées. Les branches latérales restantes sont taillées après la troisième feuille. La récolte se fait sur la tige centrale du plant.
Sur les variétés à fruits longs, la tige principale est taillée au niveau de la quatrième feuille lorsqu’elle atteint la hauteur du palissage horizontal, après suppression des branches inférieures, des vrilles et des fleurs sur trois feuilles. Les 2 à 3 pousses des aisselles qui ont atteint l’apex sont dirigées vers le bas. La plante est taillée à une hauteur de 1 mètre du sol. Les fruits se développent sur la pousse principale et sur les vrilles qui repoussent.
La future récolte de concombres dépend de la formation du plant. Chaque variété demande son propre schéma, donc, au moment de choisir les semences ou les plants, il faut savoir rapidement quelle conduite adopter.
Qu’est-ce qu’une variété de concombre parthénocarpique ?
Vidéo : formation d’un concombre à tige unique
