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abri à tomates Comment
fabriquer un abri amovible pour protéger vos tomates
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Haricot
Aujourd'hui
cultivés sur tous les continents,
les haricots que nous consommons
aujourd'hui nous viennent du Mexique,
du Pérou et de la Colombie.
Introduits en Europe, ils se sont
largement développés
à partir du XVIe siècle
et ont acquis une place de choix
dans notre cuisine. En provenance
d'Asie centrale, les petits pois,
avec leur allure de pois chiches,
ont connu un succès immédiat
en France, Louis XIV en étant
même très friand. Dans
cet ouvrage, les auteurs vous fournissent
toutes les informations nécessaires
pour cultiver haricots et petits
pois dans votre jardin ou sur votre
balcon, choisir le moment de la
plantation...>>
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Variétés
de haricots
Variété
hâtive:
Haricot noir de Belgique
Haricot
noir de l'Ermitage
Haricot métis à cosse
fine
Haricot
merveille de Paris
Haricot
souvenir de deui
Haricot empereur de Russie à
cosse longue
Haricot Cent
Variété à rames
Haricot blanc hâtif, à
longue cosse
Haricot coco blanc Sophie
Haricot coco bicolore du Pape
Haricot princesse
Haricot St-Fiacre, à longue
cosse
Haricot beurre, à cosse jaun
Haricot crochu, à cosse recourbée
Haricot coco rosé marbré
Culture
des haricots Semis au printemps quand
tout risque de gelée est écarté
car le haricot craint le gel, le feuillage
subit des dégats irréparables
dès -1°C.
Semis forcé sous chassis sur
couche dès janvier possible.
Récolte 2mois et demi plus
tard.
Pour les haricots à rames,
positionnez les rames ( noisetier
ou autre) de manière à
ce qu'elles se rejoignent à
leur cime puis planter au pied de
chaque rame dans un poquet 3 graines
de haricot.
Les variétés hâtives
seront semées d'avril à
mai. Les variétés demi-hâtives
de mai à juin, les variétés
tardives de juin à août.
Comptez une bonne semaine avant la
levée suivant les conditions
atmosphériques.
Sol
Le haricot préfère
les sols neutres (Ph optimum égal
à 6,5), mais s'accommode de
sols plus basiques.Terre chaude et
légère bien ameublie. Récolte et conservation
des haricots Récolte
de mi-juin jusqu'à fin juillet
suivant les variétés
et les régions.Conservation
en conserve ou congelés. Haricot
sec très logtemps au sec.
