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Lutte biologique contre les maladies du jardin potager : La bouillie bordelaise

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La BOUILLIE BORDELAISE est un fongicide découvert au début des années 1880 par le chimiste bordelais Ulysse Gayon et le botaniste Alexis Millardet.elle est fabriquée à partir de chaux éteinte et de sulfate de cuivre.Elle est efficace contre toutes les maladies cryptogamiques comme le mildiou, la cloque du pêcher,le chancre, la tavelure et certaines maladies bactériennes.
Utilisation
On l'utilise sur tous les arbres fruitiers et de nombreuses plantes comme les tomates, les pommes de terre, la vigne etc...Les traitement par pulvérisation sont à renouveler toustes les deux semaines à titre curatif ou préventif
Agriculture biologique
La bouillie bordelaise est autorisée en agriculture biologique et c'est de loin l'antifongique le moins toxique. Malgré tout, le cuivre qu'elle contient ( 20%) se dégrade pas et se lessive peu, si bien qu'il n'est pas rare d'observer dans certains sols des concentration de 200 mg par kilo soit près de 100 fois la concentration normale.
son utilisation est toutefois limitée a 6kg de cuivre à l'hectare chez les pays membres de CE.

On la trouve dans le commerce sous forme de poudre à diluer

 


Bouillie bordelaise
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